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每項(xiàng)技藝的傳承與突破都注入了研發(fā)者畢生的心血與智慧以及工匠們幾十年如一日的匠心妙手之艱辛。
喝茶之前，為什么要燙一遍茶具呢？
發(fā)布時(shí)間：2020-05-28 瀏覽次數(shù)：425次
為什么大家在泡茶前要把茶具燙一下呢，如果說燙杯子還可以理解，但其他的茶具也要燙洗？這個(gè)一般叫做“溫杯潔具”這個(gè)很多人泡茶都會(huì)做的習(xí)慣。明明已經(jīng)清潔完的茶具，為什么還要多此一舉的“溫杯潔具”的動(dòng)作呢？坭興陶總結(jié)了幾點(diǎn)。
1、喝茶使用的器具一定要干凈衛(wèi)生，在茶具端上來的時(shí)候，自然要提前將茶具清洗干凈。這個(gè)從茶藝上來講，主要是出于茶的禮儀。在客人面前再次用沸水燙洗，是可以讓客人喝茶的時(shí)候更加放心，舒心的表現(xiàn)。
2、去除異味，茶具你用冷水清洗了表面的塵土，污垢，茶具的異味，你還得用沸水的溫度再去發(fā)散，有些茶具的密度低，氣孔率高，很容易吸收異味的。除此之外，你用自來水清洗的茶具，通常都會(huì)留有水漬的，這個(gè)一般都會(huì)有水腥味。
3、激發(fā)茶香。干茶放到熱的茶杯里，會(huì)被熱量激發(fā)出一定的茶香，湊近聞，你會(huì)從另個(gè)角度感受到這款茶的品質(zhì)。溫杯潔具后的茶具，是溫?zé)岬?，不?huì)吸收大量的熱量，會(huì)最大限的激發(fā)茶香，冷的茶具會(huì)影響茶香
4、保持茶具的溫度，溫杯過的茶壺，放茶葉，蓋上蓋子輕輕搖晃，湊近聞香氣馥郁，在用沸水泡茶，香氣馬上出來了
5、還可以去除陳味、醒茶的作用
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